目前分類:叡叡❤副食品 (12)

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南瓜小雞蛋糕,
是在FB社團" 寶寶副食品交流區 "
沈慧音麻麻分享的食譜。
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叡叡八個月了~打算進入副食品的另一階段..
晚餐也給粥
不打碎+水從六倍變五倍...
跟叡叡拔討論叡叡仔沒啥問題就開始青菜亂亂配..一星期接受給兩樣新的..

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青花椰菜
取花部川燙後加一點粥打泥..

這次的蘿蔔是跟粥一起煮的唷!

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兒童食物過敏的六大迷思

      您一定有接受過家人或朋友好心的勸告:「某種食物容易造成過敏,不要給孩子吃。」有沒有很耳熟?於是許多的孩子被禁止吃魚,不能吃蛋,沒有奇異果可以品嚐,每天的食物是清淡的白粥配蔬菜。哎呀,好可憐噢!
 
      這樣的迷思可能來自於對過敏疾病的不熟悉,以為一旦對某種食物過敏被誘發之後,就會對其他更多的食物過敏,甚至引起氣喘,過敏性鼻炎之類的疾病。其實這些擔憂可能都是杞人憂天,庸人自擾,家長太緊張了啦!

      第一種迷思就是機率問題。除了牛奶之外,就算是最容易引發過敏的雞蛋蛋白,兒童發生過敏的機率也大約只有百分之一到二左右,至於其他的海鮮,花生,豆類等等,致敏機率則都小於百分之一。
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首先~因為叡叡食量愈來愈多,用悶的會等到天荒地老...
跟許多人問了用大同電鍋煮稀飯的方法
加上自已實驗了一下

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作法:
青菜類都是取菜去梗,燙熟加點粥打碎,冰凍!

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↑ 吃完呆滯樣... 媽咪吃過不會難吃丫,

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作法:
南瓜洗好切塊蒸熟
直接用叉子壓成泥就好囉!
因為南瓜蒸好會出水..如果覺得不夠泥就加些粥下去拌一拌

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波菜疑似會過敏後
媽媽我選了應該沒太大問題的高麗菜接續

高麗菜去梗,只取菜葉燙熟

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沒圖,但有真相...
為啥沒圖?
因為波菜燙起來整個縮掉...完全打不動
只好請出菜刀慢慢的切碎....
那個顏色...一攤...真的不好看......自已想像一攤青綠色水狀物...

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 第一次紅蘿蔔吃的不錯後
 媽咪我第二樣選的食材是蘋果(甜中帶酸)
 
 蘋果洗淨去皮

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叡小子吃完一個星期的粥後
媽咪要加入第一樣不同的食材了
首選南瓜或蘿蔔都是帶點甜味的食材
因為丫嬤家只有蘿蔔

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叡叡廚房十倍粥第一次試做篇:

這是媽咪先用膳魔師悶燒罐悶出的稀飯
(這次是白米+水 1:12 先放瓦斯爐上滾過再倒入悶燒罐,悶約2個半小時)
水還蠻多的,白米也變的白胖胖

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